100% KARAMEL Callebaut 500g náplň do pralinek
100% karamelová náplň Caramel Fill od belgické firmy Callebaut
Složení: glukózový sirup (pšeničný), odtučněné sušené mléko, hydrogenovaný rostlinný olej (kokosový), sůl, umělé aroma, E471 - Mono- a diglyceridy mastných kyselin
Hmotnost: 500 g netto (rozvažováno do kelímku s víčkem)
Skladovat 12 - 20 °C
Výrobce: Callebaut, Belgie
Náplň se dá zamrazit, lze s ní ochutit jakýkoliv likér, čokoládu....
Karamel je medové barvy a konzistence vyrobený z cukru a mléka, s božsky měkkou, máslovou příchutí
Stačí jej před plněním do pralinek a mističek na několik vteřin zahřát(30-32 °C)
Po přidání do konečných produktů si udržuje perfektní stabilitu
Tip na Ganache: pokud přidáte mléčnou čokoládu Callebaut Select 823 můžete vytvořit úžasnou ganache s karamelovou příchutí
Karamelový krém: na 1 kg máslového krému můžete přidat 150 g karamelové náplně a pečlivě smícháme
Karamelovou stracciatellu zmrzlinu: lze přidat do vanilkové zmrzliny a dát zamrazit - výtečná zmrzlina
Karamelová zmrzlina: přidáme 10-15% karamelové náplně do klasické zmrzliny a zamícháme
Karamelová omáčka na palačinky, mousses: zahřejeme karamel na 30-35°C a přelijeme s ní palačinky
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1542 kJ/369 kcal, bílkoviny 1,7 g, sacharidy 67,5 g z toho cukry 67,5 g,tuky 10,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 9,5 g, vláknina 0,0 g, sůl 0,47 g
| Kód | Kód: FWF-Z2CARA-X10 |
|---|---|
| Jméno značky: | Callebaut, Belgie |
| Kategorie: | Suroviny na přípravy dortů a zákusků |
| Hmotnost: | 0.54 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Callebaut používá pouze nejkvalitnější ingredience a vyrábí svou Finest Belgian Chocolate
v srdci Belgie již déle, než 100 let. Jejich skvělým výrobkem je také cukrářská potahovací hmota White Icing.
Je vyráběna s vášní předávanou z generace na generaci. Na čokoládu Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád při vytváření potěšení s vynikající chutí.
Adresa: Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke, Belgie
