Novinka

Bezlepková směs na chléb 1kg

  • Bezlepkový chléb bohatý na vlákninu

  • Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, sójový proteinový koncentrát, zahušťovadlo (E415. E464), cukr, psyllium, sůl, dextróza, sirup z cukrové řepy, čočka pražená mletá, kvasnicový extrakt, kyselina E270, hroznový koncentrát, regulátor kyselosti E262, enzym. Bez použití vajec, vaječných produktů, mléka a mléčných výrobků

  • Hmotnost: 1 kg netto ( rozvažujeme do zipového sáčku)

  • Skladujeme do 25 °C

  • Vyrábí: IREKS ENZYMA s.r.o., ČR

  • Výhody při zpracování: univerzální možnosti zpracování • velmi dobré vlastnosti těsta • jednoduchá a spolehlivá výroba

  • Kvalitativní výhody: • typická barva střídy a kůrky pro chléb • velmi dobrý objem pečiva • dlouhotrvající čerstvost

    Dávkování: 1 kg směsi + 40 g oleje + 40 g droždí + 0, 8 l vody

    Zpracování:

    Doba mísení: 2 + 6 min, Teplota těsta: cca 26 °C, Zpracování: formový nebo ošatkový chléb Kynutí: 40 – 45 min Teplota pečení: 240 °C klesající se zapářením, Doba pečení: 40 – 45 min

  • Výživové údaje na 100 g hotového chleba: energetická hodnota 927 kJ (220 kcal ), tuky 2, 9 g z toho nasycené mastné kyseliny 0, 5 g, sacharidy 39, 2 g  z toho cukry 3 g, vláknina 6, 8 g, bílkoviny 5, 8 g, sůl 1, 38 g


  • Skladem
110 Kč
Kategorie: Bezlepková směs na chléb
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními

výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než

90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.

Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.


I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach

Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.

Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.

Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.

Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.

Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.

Adresa:

IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno