Novinka

Sada potravinářských barev PME PC1008

PC1008
PME
  • Novinkou je sada potravinářských gelových barev Paste Colours od anglické firmy PME 
  • Jsou ideální pro zbarvení cukrářských potahovacích hmot, marcipánu, krémů, královských glazur, korpusů.... 
  • Koncentrát gelových potravinářských barev splňující směrnice EU
  • Jsou koncentrované, tudíž stačí malé množství tzv. na párátko...vnášíme od malého množství až po docílení požadovaného odstínu
  • Tato sada obsahuje tyto odstíny barev: hruškově zelená, půlnoční černá, královsky fialová, oceánová modrá, teplá růžová, červená, slunečná žlutá, zlatá žlutá - tělová (old gold - zlatý karamelový tón)
  • Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3,ledna 2008. - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg
  • UPOZORNĚNÍ: vhodnost použití, stabilita a dávkování musí být odzkoušeny výrobcem finálního produktu
  • Složení: glycerol E422, E1520, E551, voda, barviva: E104, E122, E133, E102, E124, E155
  • Barviva E104, E122, E102, E124: mohou ovlivnit aktivitu nebo pozornost u dětí.
  • Alergeny: barvy mohou obsahovat stopy lepku, vajec, sóji, mléka, ořechů
  • Hmotnost jedné barvy: 25 g netto
  • Hmotnost celkem: 200 g netto
  • Maximální dávka: 2 g barvy na 1 kg cukrářské směsi nebo jiného základu
  • Skladujeme při pokojové teplotě

 


  • (1 ks) Skladem
420 Kč
Kategorie: Gelové barvy PME, Fractal
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: