Barva: žlutá
Osobně vyzkoušeno, doporučujeme
Složení: cukr, mandlová mouka (28%), vaječný sušený žloutek, modifikovaný kukuřičný
škrob, emulgátor: E475, E471, sušené odstředěné mléko, sůl, vanilkové aroma, barviva:
E100, kakaový prášek 10 / 12 tuku 3 %
Hmotnost: 250 g netto
Skladujeme: v suchu a chladu
Výrobce: Decora, Itálie
Návod na použití: 250 g práškového přípravku šlehejte elektrickou metličkou 50 / 60 g
vody asi 7-10 minut při střední rychlosti, dokud není směs hladká a homogenní.
Směs přeneste do cukrářského sáčku pomocí indiánové cukrářské špičky a vytvořte malé
jednotné kruhy. Doporučujeme použít silikonovou podložku, která vám pomůže získat
perfektní makronky. Směs necháme asi 120 minut odpočívat, aby se vytvořil rantlík. Pečte při
135 °C ( horký vzduch ), při 150 ° C (statická trouba - zespodu, seshora nebo oboustranně)
asi 15 minut.
Náplň: Máslo pokojové teploty smícháme se směsí a ochucovací pastou
(např.Compound)...či jinou, my doporučujeme Mascarpone smíchat s jakoukoliv
ochucovací pastou....
Kompletace: vychladlý makronek plníme náplní (4 g) a přiklopíme druhým makronkem
Výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1985kJ / 474 kcal, tuky 16, 2 g z
toho nasycené mastné kyseliny 1, 3 g, sacharidy 78, 9 g z toho cukry 64, 3 g, vláknina 3 g,
bílkoviny 7, 5 g, sůl 0, 05 g
| Kód | Kód: 0300422 |
|---|---|
| Jméno značky: | Decora |
| Kategorie: | Makronky směs a ostatní |
Makronky
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.