|
|
- Cukrářská fialová hmota, která se hodí na potahování i zdobení dortových korpusů
- Složení: cukr (70%), glukózový sirup, nehydrogenovaný olej a rostlinné tuky(palmový olej, bavlníkový olej, světlicový olej, slunečnicový olej, bambucké máslo, illipe máslo(získané z ořechů z tropického stromu) voda, E466, E414, E412, E415, kukuřičný škrob, E422, modifikovaný škrob, E471, E133, E120, kyselina citronová, aroma, E202. Výrobek může obsahovat stopy vajec, mléka a ořechů.
- Hmotnost: 250 g netto
- Skladování: při pokojové teplotě
- Výrobce: Madame Loulou (Rue Flambée) Itálie
- Barva: fialová chuť: sladká, neutrální chuť, která nepřebíjí jednotlivé ingredience dortu
- Hmota je pružná a bez obsahu trans-mastných kyselin(průmyslově vyráběné tuky) nelepí se, nerosí se, dobře zpracovatelná, jde vyválet na opravdu tenkou vrstvu
- Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém... můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....Hmota nevlhne
- NENÍ NUTNÉ JI PODSYPÁVAT PŘI ROZVALOVÁNÍ
- Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energie 1687 kJ /399 kcal, tuky 7 g z toho nasycené mastné kyseliny 3,5 g, sacharidy 82 g z toho cukry 76 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,19 g
Parametry
|
