BÍLÁ SNĚHOVÁ prachová barva Rainbow Dust

Složení: E171

Hmotnost: 3, 5 gramů netto

Skladujeme při pokojové teplotě

Výrobce: Rainbow Dust Colours Ltd, Anglie

Barvou se dá kreslit pomocí štětce a alkoholu nebo nanášíme štětcem na sucho

Lze s ní barvit polevy, krémy, hmoty nebo rozehřátou čokoládu

Můžeme mísit s ostatními prachovými barvami

Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008.

- pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg/kg, u barviv E110, E122,

E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg/kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500

mg/kg, cukrovinky NPM 300mg/kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg/kg