Novinka

Vinný kámen kypřící prášek AMZ201-1

AMZ201-1
ČR
  • Bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva vinný kámen - jeho krystalky najdete v sudech od vína
  • Je používán především jako přírodní, bezfosfátové kypřidlo a zahušťovadlo. Vhodný pro celiaky na přípravu bezlepkového pečiva a výborný při našlehávání bílků.
  • Využití vinanu draselného je poměrně široké. Ve výrobcích jako jsou cukrovinky, vína, nealkoholické nápoje, pekařské výrobky, želé, ovocné nápoje, šťávy, zavařeniny a pudinky má funkci stabilizátoru, zahušťovadla, protispékavé a kypřící látky, regulátoru kyselosti nebo jako látka kontrolující pH. Vinan draselný působí také antibakteriálně.
  • Složení: E336i, čistý bez jakýchkoliv aditiv
  • Hmotnost: 50 g netto ( rozvažováno do zipového sáčku)
  • Skladujeme: v suchu a chladu
  • Dodává: Monaco int. s.r.o., vyrobeno v ČR
  • Dávkování: Při použití jako kypřidlo se doporučuje namíchat s jedlou sodou v poměru 2:1 a použít ve stejném množství kypřidla uvedeném v receptu.

     


  • Skladem
28 Kč
Kategorie: Ztužovač šlehačky, želatina, agar, Frutek, Vinný kámen
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: