Belgická tmavá čokoláda 54,5% kakaa Callebaut 2,5kg
Callebaut dark callets 54,5% 2,5 kg nejjemnější tmavá belgická čokoláda
Je to čokoláda č. 1 mezi mnoha šéfkuchaři kvůli výborné chuti, dokonalé zpracovatelnosti a nekonečnými možnostmi párování
Složení: kakaová hmota, kakaové máslo (36,6%), cukr, přírodní vanilkové aroma, sójový lecitin. Výrobek může obsahovat stopy mléka.
Hmotnost: 2, 5 kg netto
Obsah kakaových součástí: 54,5%
Obsah odtučněných kakaových součástí: 19%
Obsah kaaového másla: 36,6%
Čokoládu můžeme použít do omáček a glazur, potahování pralinek, na výrobu dutých figurek, odlévaní pralinek do forem, náplně a ganache, dekorování, zmrzliny a aromatizace
Dobře vyvážená kakaová chuť
Tato nová generace čokolád slibuje bezkonkurenční intenzitu chuti a skutečně špičkové variace skvělých aromat.
Společnost Callebaut zvláště pro svou nabídku Finest Selection smísila aromatické kakaové boby z různých plantáží a regionů do jedinečných čokoládových receptů. Objevujte tyto čokolády a jejich vylepšené vlastnosti.
Nabídka Finest Selection společnosti Callebaut je snem pro každého profesionála a pro každého milovníka čokolády
Pro recepty, temperování a technického poradenství návštěvu www.callebaut.com
Skladujeme do 20 °C v suchu
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2307 kJ / 551 kcal, tuky 37 g z toho nasycené 22 g, sacharidy 46 g z toho cukry
43 g, bílkoviny 5,1 g, sůl 0, 01 g
Zejména západoafrické kakaové boby, většinou odrůda Forastero
Párování chutí
Vanilka
- Lékořice
- Máta
- Kopr
- Kardamon
- Portské
- Guinness
- Grenadina
- makadam ořechy
- Olivový Olej
| Kód | Kód: CB513257 |
|---|---|
| Jméno značky: | Callebaut, Belgie |
| Kategorie: | BELGICKÁ ČOKOLÁDA |
Čokoláda Callebaut
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Callebaut používá pouze nejkvalitnější ingredience a vyrábí svou Finest Belgian Chocolate
v srdci Belgie již déle, než 100 let. Jejich skvělým výrobkem je také cukrářská potahovací hmota White Icing.
Je vyráběna s vášní předávanou z generace na generaci. Na čokoládu Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád při vytváření potěšení s vynikající chutí.
Adresa: Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke, Belgie
