Velikonoční fondánový list k vystřihnutí na zápichy, perníčky a sušenky

Detailní popis produktu

Velikonoční fondánový list je praktická jedlá dekorace pro každého, kdo chce vytvořit originální velikonoční perníčky, sušenky, cupcakes, dorty nebo sladké zápichy. List je potištěný potravinářskými barvami a lze jej jednoduše stříhat nůžkami nebo řezat cukrářským modelovacím nožem či skalpelem.

Oproti klasickému jedlému papíru je fondánový list pevnější, neprůsvitný a působí na dezertu výrazněji. Při teplotě nad 20 °C krásně změkne a je ohebný, v chladu naopak tuhne – toho můžete využít při tvarování dekorací. Výstřihy se hodí na velikonoční zápichy, dekorace na perníčky, linecké cukroví, sušenky, dorty i cupcakes.

K přilepení fondánového listu se nepoužívá decorgel. Vhodná je voda, jedlé lepidlo nebo přiložení na lehce lepivý povrch krému, polevy či čokolády. List se krájí a konzumuje společně s dezertem.

Tip pro cukrářské tvoření: Vystřižené motivy můžete použít samostatně na perníčky a sušenky nebo je připevnit na zápichy a vytvořit tak krásné velikonoční dekorace na dorty a cupcakes.

Návod k použití

Povrch potahovaného dortu zlehka navlhčete vodou tak, aby vznikl pouze jemný lepivý film. Na něj položte potištěný fondánový list a opatrně uhlaďte, ideálně přes fólii, aby nedošlo k rozmazání barev.

Zkušenější cukráři mohou lehce navlhčit nepotištěnou stranu listu, ale je nutné pracovat velmi opatrně. Tisk nesmí přijít do kontaktu s kapalinou a nepotištěná strana se nesmí namáčet, pouze velmi jemně navlhčit.

Na krémových podkladech fondánový list většinou drží bez nutnosti vlhčení. Pokud jej pokládáte na polevu nebo čokoládu, přikládejte jej ve chvíli, kdy povrch ještě není zcela ztuhlý a lehce lepí na dotyk. V tomto případě nevlhčete.

Fondánový list nepotírejte decorgelem – nevpije se a mohl by dekoraci poškodit.

Složení fondánového listu: modifikovaný škrob 48 %, náhradní sladidlo E420ii, tapioka dextrin, rostlinný tuk / bambucké máslo, smáčedlo E422, emulgátor E471, stabilizátory E407, E466, E415, kyselina citronová E330, aroma, konzervační prostředek E202, náhradní sladidlo E955.
Může obsahovat: mléko, suché skořápkové plody, sóju.

Složení jedlého inkoustu: voda, etanol, zvlhčovadlo E422, barviva: žlutá E102, červená E122, modrá E133, černá E151, emulgátor E433.
Může obsahovat stopy: mléka, siřičitanů a sóji.

Upozornění: Barviva E102 a E122 mohou mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí.
Upozornění ke sladidlům: Obsahuje sladidla. Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.

Použití: na dorty, perníčky, sušenky, cupcakes, jedlé zápichy a cukrářské dekorace
Zpracování: lze stříhat nůžkami nebo řezat cukrářským nožem / skalpelem
Vlastnosti: silnější než jedlý papír, neprůsvitný, sladký, bílý, ohebný při teplotě nad 20 °C
Skladování: v suchu při teplotě 5–20 °C, před použitím uchovávejte v uzavíratelném sáčku
Výrobce fondánového listu: Modecor Italiana Srl, Itálie
Země původu: Itálie
Konzumace: krájí se a konzumuje společně s dortem nebo dezertem

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku

Energetická hodnota: 1522 kJ / 364 kcal
Tuky: 0,64 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,13 g
Sacharidy: 87,4 g z toho cukry: 1,13 g
Bílkoviny: 0,51 g
Sůl: 0,15 g

Hledáte velikonoční fondánový list k vystřihnutí na perníčky, sušenky, cupcakes nebo jedlé zápichy na dort? Tato pevnější jedlá dekorace je ideální pro originální velikonoční cukrářské tvoření.