Řazení produktů
Výpis produktů
Jak vybrat správnou potravinářskou barvu?
Při výběru potravinářské barvy záleží hlavně na tom, co chcete barvit. Gelové potravinářské barvy jsou velmi oblíbené pro barvení fondánu, marcipánu, krémů, těst a modelovacích hmot, protože mají výraznou pigmentaci a obvykle stačí malé množství. Prachové barvy se hodí na stínování květů, figurek, dekorací nebo jemné dobarvování povrchu. Tekuté barvy jsou praktické pro lehčí tónování a sprejové barvy vytvoří rychlý efekt na dortech, čokoládě, dezertech nebo ozdobách.
U některých barev je důležité sledovat, zda jsou vhodné pro tukové hmoty, čokoládu nebo kakaové máslo. Ne každá barva se chová stejně v krému, potahové hmotě nebo čokoládě, proto doporučujeme vždy zkontrolovat konkrétní použití uvedené u produktu.
Potravinářské barvy využijete při výrobě narozeninových dortů, svatebních dortů, tematických cupcakes, perníčků, makronek, cake pops, pralinek i moderních dezertů. Jsou skvělým pomocníkem všude tam, kde chcete dodat cukrářskému výrobku krásný odstín, lesk nebo originální detail.
V kategorii potravinářské barvy najdete gelové, prachové, tekuté i sprejové cukrářské barvy na dorty, fondán, marcipán, krémy, čokoládu, makronky a další sladké dekorace.