Detailní popis produktu

Dodejte čokoládovým výrobkům intenzivní červený odstín pomocí profesionální práškové barvy Cake Masters. Barvivo je rozpustné v tucích, a proto je vhodné zejména k barvení bílé čokolády, kakaového másla, tukových polev a čokoládových dekorací.

S barvou snadno vytvoříte červené pralinky, čokoládová srdíčka, barevné tabulky, lízátka, polevy i efektní dekorace na dorty a monoporce. Červený odstín se skvěle hodí pro valentýnské, vánoční, narozeninové i svatební cukrářské výrobky.

Proč si červenou barvu na čokoládu vybrat?

• rozpouští se v tucích,
• vhodná pro bílou čokoládu a kakaové máslo,
• vytváří intenzivní červený odstín,
• snadno se dávkuje,
• ideální pro pralinky, čokoládové dekorace a polevy,
• vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou výrobu,
• bez lepku.

Možnosti použití

Červenou prachovou barvu můžete použít na:

• probarvení bílé čokolády,
• barvení kakaového másla,
• výrobu barevných pralinek,
• čokoládová lízátka a tabulky,
• červené čokoládové ozdoby,
• tukové polevy a tukové krémy,
• dekorace na dorty, cupcaky a monoporce,
• valentýnské a vánoční dezerty.

Barva je vhodná především pro směsi s obsahem tuku. Není určena jako běžná vodou rozpustná barva do nápojů nebo řídkých vodových směsí.

Návod k použití

Bílou čokoládu nebo kakaové máslo pomalu rozpusťte obvyklým způsobem. Do rozpuštěné hmoty přidejte malé množství práškové barvy a důkladně promíchejte, dokud nevznikne rovnoměrný odstín.

Barvu doporučujeme přidávat postupně. Intenzita výsledného odstínu závisí na množství barviva, druhu čokolády a přirozené barvě použité suroviny.

Pro nejlepší červený odstín používejte bílou čokoládu nebo světlé kakaové máslo. U mléčné či hořké čokolády bude výsledná barva tmavší a méně výrazná.

Praktický tip

Prášek nejprve rozmíchejte v malém množství rozpuštěného kakaového másla nebo čokolády. Teprve poté barevnou směs zapracujte do celého objemu. Omezíte tak vznik barevných teček a dosáhnete rovnoměrnějšího výsledku.

Druh výrobku: prášková potravinářská barva
Barevný odstín: červený
Rozpustnost: rozpustná v tucích
Použití: čokoláda, kakaové máslo, tukové polevy a čokoládové dekorace
Složení: barvivo E129 – červeň Allura AC
Upozornění: E129 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
Bez lepku: ano
Hmotnost: 7 g netto
Výrobce: Cake Masters
Země původu výrobce: Německo
Skladování: uchovávejte v suchu při pokojové teplotě. Chraňte před teplem, vlhkostí a přímým slunečním zářením. Nechlaďte a nemrazte.

Při práci s koncentrovaným barvivem doporučujeme používat ochranné rukavice a chránit pracovní plochu. Barva může zanechat skvrny na rukou, textilu a porézních površích.

Červená prachová barva na čokoládu Cake Masters je tukorozpustné potravinářské barvivo vhodné pro barvení bílé čokolády, kakaového másla, pralinek, čokoládových polev a cukrářských dekorací.