Řazení produktů
Výpis produktů
Gelové potravinářské barvy patří mezi nejpoužívanější cukrářské barvy pro dorty, cupcakes, makronky, sušenky, krémy i slavnostní dezerty. Jsou vhodné pro barvení potahovacích a modelovacích hmot, máslových krémů, šlehaných krémů, ganache, těst, polev nebo dekorací z fondánu a marcipánu.
Jejich výhodou je vysoká koncentrace pigmentu a snadné dávkování. Barvu doporučujeme přidávat postupně pomocí párátka, špachtle nebo čisté lžičky, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu. U sytých barev, jako je červená, černá, tmavě modrá nebo zelená, je vhodné nechat obarvenou hmotu chvíli odležet — odstín se často ještě zvýrazní.
V nabídce najdete gelové barvy pro jemné pastelové tóny i výrazné odstíny pro moderní dorty, dětské dezerty, svatební cukroví, tematické cupcakes nebo profesionální cukrářskou výrobu. Při práci vždy dodržujte doporučené dávkování uvedené u konkrétního produktu.