Novinka

Citronová žlutá gelová barva Wilton 04-0-0031

04-0-0031
  • NOVINKA, nový obal - koncentrát gelové potravinářské barvy splňující směrnice EU
  • Hmotnost balení: 28,3 g netto
  • Složení: glukózový sirup, cukr, zvlhčovadlo (glycerol E422), voda, barvivo E102, škrob, regulátory kyselosti (kyselina citronová E330), citrát sodný (E331), zahušťovadlo (agar E406), konzervační látky ( sorban draselný E202)
  • Upozornění: E102 - může mít nepříznivý vliv na pozornost a aktivitu dětí!
  • Alergie info: vyrábí se v závodě, kde se zpracovávají ořechy, ryby, mořské plody, vajíčka, mléko,soja a pšeničné produkty a jejich deriváty – může obsahovat jejich stopy!
  • Maximální použitelná dávka: 1,55 g /100 g.
  • Barva je určená k barvení jakýchkoliv cukrářských hmot - krémů, glazur, gelů, těst, modelovacích hmot - tzv. na párátko nebo po kapkách - díky vysoké koncentraci
  • Není vhodná k barvení čokolády
  • Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008. - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg
  • Skladujeme při pokojové teplotě, nemrazíme

  • Skladem
59 Kč
Kategorie: Potravinářské barvy
 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: