Praskající čokoládové křupinky do čokolády 10473

Detailní popis produktu

Chocolate Crackling Crispies jsou malé čokoládové křupinky s unikátním efektem – při konzumaci jemně praskají v ústech. Díky své čokoládové vrstvě se výborně hodí do náplní bez vody (např. gianduia, nugát) nebo do čokolád a krémů.
Skvěle se uplatní i jako křupavý prvek v pralinkách, mousse dezertech, pohárech nebo dortových náplních.

Použití: do čokolád, pralinek, náplní, dezertů, zdobení

Efekt: praskající textura v ústech

Hmotnost: 20 g netto

Značka: CakeMasters, Německo

Konzistence: lehké, křehké, čokoládou obalené křupinky

Složení: cukr, glukózový sirup, laktóza (obsahuje složky mléka), oxid uhličitý, kakaové máslo, sušené mléko, kakaová hmota, emulgátor: sojový lecitin (E322), vanilka.

Nutriční hodnoty (ve 100 g výrobku)

• Energetická hodnota: 1743 kJ / 416 kcal

• Tuky: 4,5 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 3,2 g

• Sacharidy: 93,7 g

  • z toho cukry: 75 g

• Bílkoviny: 0,1 g

• Sůl: 0 g

🌿 Trendy využití

• Do čokoládových pralinek a bonbonů

• Do suchých náplní typu gianduia nebo nugát

• Na dorty, cupcakes, pěny a mousse dezerty

• Jako finální posyp na dezerty nebo zmrzliny

• Oblíbené v moderní gastronomii pro texturu i efekt