Praskající křupinky do čokolády a náplní 10472

Detailní popis produktu

Křupinky Crackling Crispies jsou ideální pro vytváření zajímavých struktur a efektů v dezertech. Při kontaktu s vlhčími náplněmi si zachovávají svou charakteristickou praskající texturu. Můžete je použít do suchých náplní (např. gianduia, nugátové hmoty, čokoládové směsi), na zdobení dortů, zákusků, pralinek nebo pro doladění čokoládových dekorací.
Produkty řady CM Basics jsou baleny s důrazem na úsporu obalového materiálu – ideální pro e-shopy i profesionální výrobce, kteří chtějí šetřit náklady a přírodu.

Použití: náplně, čokolády, pralinky, dezerty, zdobení

Efekt: praskající textura při kontaktu s jazykem

Povrch: čokoládová vrstva

Hmotnost: 20 g

Značka: CakeMasters, Německo

Složení: cukr, glukózový sirup, laktóza (obsahuje složky mléka), oxid uhličitý, kakaové máslo.

Nutriční hodnoty (ve 100 g výrobku)

• Energetická hodnota: 1743 kJ / 416 kcal

• Tuky: 4,5 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 3,2 g

• Sacharidy: 93,7 g

  • z toho cukry: 75 g

• Bílkoviny: 0,1 g

• Sůl: 0 g

🌿 Trendy využití

• V moderní cukrařině pro efektní křupavou texturu

• Do čokoládových náplní, pralinek a ganache

• Na dorty, mousse dezerty a mini zákusky

• Na zdobení pohárů a zmrzliny