Vánoční kolečka fondánový list

Detailní popis produktu

Fondánový list – Vánoční kolečka představuje jednoduchý a elegantní způsob, jak dodat vašim cukrářským výtvorům profesionální vzhled.
List obsahuje motivy vánočních koleček v několika velikostech (cca 3,6 cm, 3,1 cm a 2,2 cm) – vhodné pro perníčky, sušenky, cupcakes, dorty i zákusky. Fondánový list je silnější než běžný jedlý papír, neprosvítá a je příjemně sladký.
Fotografie na něm vynikají díky hladkému povrchu a ostrému tisku. Lze jej stříhat nebo krájet cukrářským nožíkem a přilepit vodou nebo jedlým lepidlem – nepoužívejte decorgel!

Při teplotě nad 25 °C je krásně ohebný, v chladu tuhne – což usnadňuje tvarování.

List je vyroben v Itálii firmou Modecor Italiana Srl.

Rozměr listu: 21 × 30 cm

Rozměry koleček: cca 3,6 cm / 3,1 cm / 2,2 cm

Materiál: fondánový (cukrový) list potištěný potravinářskými barvami

Použití: dekorace na sušenky, perníčky, dorty, cupcakes, zákusky

Aplikace: lepit vodou nebo jedlým lepidlem, ne decorgelem

Výrobce: Modecor Italiana Srl, Itálie

Skladování: v suchu do 25 °C

Složení fondánového listu: modifikovaný škrob (48 %), náhradní sladidlo E420ii, tapiokový dextrin, rostlinný tuk (bambucké máslo), smáčedlo E422, emulgátor E471, stabilizátory (E407, E466, E415), kyselina citronová E330, aroma, konzervant E202, sladidlo E955.
Může obsahovat mléko, skořápkové plody, sóju.

Složení jedlého inkoustu:  voda, etanol, zvlhčovadlo E422, barviva: žlutá: E102, červená: E122,  modrá: E133,  černá: E151, emulgátor E433.
Může obsahovat stopy mléka, siřičitanů a sóji. Barviva E122 a E102 mohou ovlivnit pozornost a aktivitu dětí.

Nutriční hodnoty (100 g)

• Energie: 1522 kJ / 364 kcal
• Tuky: 0,64 g (z toho nasycené 0,13 g)
• Sacharidy: 87,4 g (z toho cukry 1,13 g)
• Bílkoviny: 0,51 g
• Sůl: 0,15 g

Trendy využití

• Zdobení vánočních perníčků a sušenek
• Vytváření zápichů a dekorací na dorty
• Dětské a sváteční dezerty
• Profesionální cukrářské prezentace