Složení: cukr, rostlinný tuk částečně ztužený ( palmový ) a rostlinný olej ( palmový, řepkový ), mleté lískové ořechy ( 10 % ), a ořechový krokant
3 % ( 63 % cukr a 37 % lískové ořechy ), sušené mléko odstředěné, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 4 %, emulgátor: sojový lecithin,
vanilin
Hmotnost: 250 g netto (rozvažováno do kelímku s víčkem)
Skladujeme: v suchu a chladu
Výrobce: Bakels, Švédsko
Použití: vyšlehat krém, vyšlehat a použít jako mousse., vyšlehat se smetanou k přípravě nadýchaného krému.
Poleva: zahřát do požadované konzistence. Teplota nesmí přesáhnout + 45°C
Pastu můžeme použít jako náplň do pralinek a na protírání korpusů
K vysrážení oleje na povrch může dojít, pokud je výrobek skladován při vyšší teplotě, v tom případě je nutné výrobek před použitím pečlivě
promíchat.
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2450 kJ / 590 kcal, sacharidy 48 g z toho cukry 46 g, tuk 41 g z toho nasycené
16 g, bílkoviny 6, 5 g, sůl 0, 13 g
| Kód | Kód: 51955 |
|---|---|
| Jméno značky: | Bakels, Švédsko |
| Kategorie: | Náplně do pralinek |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.