Cartoon cake – dort jako z animáku, který zaujal i v Peče celá země

Možná jste ho už zahlédli – dort, který vypadá jako kreslený obrázek. Žádné realistické stínování, ale výrazné černé kontury, jednoduché barvy a komiksový efekt. Přesně takový je cartoon cake, trend, který se nedávno objevil i v pořadu Peče celá země a okamžitě zaujal diváky. Uvnitř můžete mít jakýkoliv dort - jde o speciální zdobení..
Dobrá zpráva?
I když působí efektně, cartoon cake není technicky složitý dort. Se správnými pomůckami ho zvládne i domácí pekařka.
Co je to cartoon cake?
Cartoon cake (někdy také 2D cake) je dort, který má působit jako plochá kresba nebo komiksový obrázek. Přestože je dort prostorový, díky stylu zdobení vypadá „nakresleně“.
Typické znaky:
-
silné černé obrysy
-
jednobarevný povrch bez přechodů
-
jednoduché tvary a dekorace
-
výrazný kontrast (často bílý dort + černé linie)
Právě tenhle minimalistický přístup z něj dělá ideální dort na oslavy, narozeniny i moderní tematické party.
Proč je cartoon cake tak populární?
-
✔ vypadá extrémně efektně na fotkách
-
✔ je jiný než klasické „cukrářské zdobení“
-
✔ nepotřebuje složité formy ani modelování
-
✔ hodí se pro děti i dospělé
Jak na cartoon cake doma (základní postup):
Nemusíte znát přesný recept – důležitý je styl.
1. Hladký základ dortu
Základem je dokonale hladký krém nebo fondán. Čím čistší plocha, tím lépe vyniknou kontury. https://www.eshop-lilie.cz/cukrarske-potahovaci-hmoty/smartflex-red-velvet-vanilka-cukrarska-potahovaci-hmota-1kg/. https://www.eshop-lilie.cz/cukrarske-potahovaci-hmoty/mandle-smartflex-velvet-1-kg-cukrarska-potahovaci-hmota/
2. Jednotná barva
Nejčastěji se používá bílá, krémová nebo světlá pastelová barva. Vyhněte se stínování – jednoduchost je klíč. https://www.eshop-lilie.cz/gelove-barvy-extra--koncentrovane/jasna-bila-gelova-barva-17543/
3. Černé kontury
Pomocí černého krému, černé cukrářské hmoty nebo potravinářské fixy se obtahují:
-
hrany dortu
-
detaily (kapky, srdíčka, nápisy)
-
dekorace
4. Minimum dekorací
Cartoon cake není o množství ozdob, ale o kontrastu. I pár jednoduchých prvků udělá maximální efekt.
Jaké pomůcky se vám budou hodit
Pokud se do cartoon cake pustíte, doporučujeme mít po ruce:
-
černou gelovou potravinářskou barvu https://www.eshop-lilie.cz/gelove-barvy-pme--fractal--decora--cakemasters/grafitove-cerna-gelova-barva-11705/
-
potravinářskou fixu na detaily https://www.eshop-lilie.cz/potravinarske-barvy/cerny-cukrarsky-fix-oboustranny-rainbow-dust/
-
hladkou cukrářskou špičku https://www.eshop-lilie.cz/vyhledavani/?string=%C5%A1pi%C4%8Dkahttps://www.eshop-lilie.cz/vyhledavani/?string=%C5%A1pi%C4%8Dka
-
krém vhodný na ostré linie nebo cukrářská černá hmota : https://www.eshop-lilie.cz/modelovaci-a-potahovaci-hmoty/cerna-rainbow-paste-1kg-cukrarska-hmota/. https://www.eshop-lilie.cz/cukrarske-potahovaci-hmoty/black-velvet-smartflex-1kg-vanilka/
Se správnými pomůckami je zdobení mnohem jednodušší a výsledek působí profesionálně.
Trend, který stojí za vyzkoušení
Cartoon cake je důkazem, že i jednoduchý dort může být výrazný a moderní. Pokud vás zaujal v televizi, není důvod ho nezkusit i doma. Stačí pár základních pomůcek, chuť experimentovat a nebát se černých kontur.
