Žlutý isomalt v peckách na dekorace 150 g 19128

Detailní popis produktu

Vytvořte zářivé průsvitné ozdoby, které dodají dortům a dezertům profesionální vzhled. Žlutý isomalt CakeMasters ve formě pecek se snadno dávkuje, rychle rozpouští a po zpracování vytváří pevné dekorace se skleněným efektem.

Je ideální pro výrobu:

• isomaltových lízátek,
• průsvitných střepů a plátků,
• jedlých drahokamů,
• vitrážových okének na perníčky a dorty,
• litých a modelovaných ozdob,
• tažených nebo foukaných cukrářských dekorací,
• 3D prvků na moderní dorty a slavnostní dezerty.

Výrazný žlutý odstín se hodí zejména na letní, narozeninové, dětské, velikonoční nebo slunečnicové dorty. Isomalt ocení domácí cukráři i profesionálové, kteří chtějí vytvářet precizní dekorace s čistým a lesklým vzhledem.

Použití

Potřebné množství pecek vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte postupně v krátkých intervalech, dokud se isomalt zcela nerozpustí. Tekutý isomalt následně nalijte do silikonové formy nebo jej zpracujte podle požadovaného typu dekorace.

Po vychladnutí a ztuhnutí dekoraci opatrně vyjměte.

Tip z cukrářské praxe

Hotové isomaltové dekorace chraňte před vlhkostí. Na krémové nebo vlhké povrchy je doporučujeme pokládat až krátce před servírováním, protože isomalt může při kontaktu s vlhkostí postupně měknout a ztrácet lesk.

Bezpečnost při práci

Roztavený isomalt dosahuje velmi vysoké teploty. Při zahřívání a zpracování používejte tepelně odolné pomůcky a zabraňte kontaktu horké hmoty s pokožkou. Výrobek by měly děti zpracovávat pouze pod dohledem dospělé osoby.

Složení: sladidla: isomalt, sorbitol; barvivo: E102 (tartrazin); okyselující látka: kyselina vinná.

Upozornění: Barvivo E102 může mít nepříznivý vliv na činnost a pozornost dětí. Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.

Barva: žlutá
Forma: pecky
Použití: výroba litých, modelovaných, tažených a foukaných jedlých dekorací
Hmotnost: 150 g netto
Výrobce: CakeMasters
Země výrobce: Německo
Skladujte na chladném a suchém místě, dobře uzavřené a chráněné před vzdušnou vlhkostí a přímým slunečním zářením.

Průměrné výživové hodnoty na 100 g

Žlutý isomalt v peckách CakeMasters je ideální na výrobu jedlých dekorací, isomaltových lízátek, průsvitných ozdob, drahokamů a vitrážových efektů na dorty.