Cukry patří mezi základní suroviny každé cukrářské výroby. Správně zvolený druh cukru ovlivňuje nejen chuť, ale také strukturu, stabilitu a vzhled výsledného dezertu. V nabídce naleznete jemné cukry vhodné do krémů, těst, polev i na finální dekoraci zákusků a dortů.

Isomalt je speciální cukrářská surovina vhodná pro tvorbu moderních jedlých dekorací. Používá se na výrobu průhledných ozdob, cukrových bublin, skleněných efektů, krystalů nebo designových dekorací na svatební a slavnostní dorty. Oproti klasickému cukru lépe odolává vlhkosti a déle si zachovává čirý vzhled.

Kategorie Cukry a Isomalt je ideální pro cukráře, kteří chtějí posunout své dezerty na profesionální úroveň. Najdete zde kvalitní suroviny pro pečení, modelování i moderní cukrářský design.

Cukry a isomalt pro cukráře – podsypové, vanilkové a nevlhnoucí cukry i isomalt na jedlé dekorace, dorty, pralinky a moderní cukrářské zdobení.