Brusinkové krispies do pralinek, čokolády a dezertů 10857

Detailní popis produktu

Brusinkové krispies jsou skvělou volbou pro všechny, kdo chtějí dezertům dodat jemnou ovocnou chuť a příjemný křupavý efekt. Výborně se hodí především do pralinek, domácí čokolády, čokoládových tabulek, dortových náplní, tartaletek, zmrzliny i moderních cukrářských dezertů.

Díky své struktuře se dají snadno zamíchat do téměř bezvodých náplní, kde pomáhají udržet křupavost. Jsou praktické pro profesionální cukráře i domácí výrobu luxusních sladkostí — stačí je přimíchat do čokolády, krému, ganache nebo dezertní vrstvy.

Brusinková chuť krásně ladí s hořkou i mléčnou čokoládou, vanilkovými krémy, ořechy, pistáciemi, malinami nebo ovocnými náplněmi. Skvěle se hodí také jako chuťové a strukturální oživení do pralinkových náplní.

Proč si vybrat brusinkové krispies?

✔ ideální do pralinek, čokolády, dortů, dezertů a zmrzliny
✔ dodají dezertům ovocný nádech a křupavou strukturu
✔ vhodné pro zamíchání do téměř bezvodých náplní
✔ bez umělých barviv, příchutí a konzervantů
✔ praktické malé balení pro domácí i profesionální cukrařinu

Brusinkové krispies můžete přimíchat do:

• pralinkových náplní
• čokoládových tabulek
• ganache a krémů s nízkým obsahem vody
• tartaletek
• zmrzliny
• dortových náplní
• mousse dezertů
• domácí čokolády

Pro zachování křupavosti doporučujeme používat především do téměř bezvodých směsí, například do čokolády, tukových krémů nebo pralinkových náplní.

Hmotnost: 20 g netto
Výrobce: Cake-Masters
Země výrobce: Německo
Použití: do pralinek, čokolády, dortů, dezertů, zmrzliny a náplní
Skladování: uchovávejte v suchu a chladu
Složení: glukózový sirup, brusinky, zahušťovadlo: E401 / alginát sodný. Může obsahovat stopy lepku a mléka.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1513 kJ / 361 kcal
Tuky: 0,6 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 84,3 g z toho cukry: 19,1 g
Bílkoviny: 0,5 g
Sůl: 0,2 g

Hledáte brusinkové krispies do pralinek, čokolády a dezertů? Tyto ovocné křupavé kousky jsou ideální pro moderní cukrařinu, domácí čokoládu, tartaletky, dortové náplně i zmrzlinu.