Karina Milk Mix 500 g směs na likérové špičky a vosí hnízda
Kód: 57777Související produkty
Detailní popis produktu
Karina Milk Mix je univerzální cukrářská směs určená pro přípravu jemných náplní a krémů. Díky své receptuře pomáhá vytvořit hladkou, stabilní a krémovou konzistenci, která je vhodná jak do tradičních cukrářských výrobků, tak do moderních dezertů.
Výborně se uplatní zejména při výrobě:
- likérových špiček
- vosích hnízd
- mléčných a máslových krémů
- náplní do dortů a řezů
- rolád, pohárů a dalších dezertů
Při smíchání s rumovým aromatem a vodou vytvoří tekutější náplň vhodnou například do likérového cukroví. V kombinaci s máslem nebo šlehačkou ji lze využít také jako základ pro jemný mléčný krém.
Oceníš ji hlavně tehdy, když chceš dosáhnout:
- rychlé a jednoduché přípravy
- spolehlivého výsledku
- jemné mléčné chuti
- dobré stability hotové náplně
Směs je vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářský provoz.
Hlavní výhody
- profesionální směs pro široké cukrářské využití
- vhodná na likérové špičky, vosí hnízda i mléčné krémy
- snadná a rychlá příprava
- jemná mléčná chuť s příchutí vaječného likéru
- stabilní konzistence
- využití do klasických i moderních dezertů
Směs je vhodná pro přípravu:
- tekutých náplní do cukroví
- krémových náplní do dortů a zákusků
- mléčných krémů
- dezertních pohárů
- rolád a řezů
Základní dávkování:
500 g Karina Milk Mix + 0–200 g cukru + 200 g tekutého rumového aroma + 500 g převařené vody
Postup:
Všechny suroviny smíchejte a nechte přibližně 5 minut odstát. Poté šlehejte při nejvyšší rychlosti do získání požadované konzistence.
Složení: cukr, sušené mléko, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup, sušená syrovátka, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo: E401, emulgátor: E472a, aroma, barviva: E160a, E101, pšeničná mouka
Hmotnost: 500 g netto
Typ balení: rozvažované zboží
Výrobce: Ireks Enzyma
Určení: směs na přípravu náplní a krémů
Nutriční hodnoty na 100 g výrobku
Energetická hodnota: 2136 kJ / 511 kcal
Tuky: 27,2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 22,1 g
Sacharidy: 58,9 g z toho cukry: 51,9 g
Bílkoviny: 7,1 g
Vláknina: 0,5 g
Sůl: 0,8 g
Hledáte kvalitní směs na mléčný krém, likérové špičky nebo vosí hnízda? Karina Milk Mix 500 g je osvědčená cukrářská směs pro jemné a stabilní náplně do tradičních i moderních dezertů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno