Marcipánová náplň

Složení: cukr, voda, marcipánová hmota (10 %) [mandle 52 %, cukr, voda, invertní cukrový sirup, ethanol], sušené odstředěné mléko, želírovací látka: pektin, regulátor kyselosti: kyselina citronová, chlorid vápenatý, konzervant: sorbát draselný, aroma, sůl. Alergeny: Obsahuje mandle a mléko. Může obsahovat stopy lepku, vajec a sóji.

Hmotnost: 500 g netto (rozvažované zboží)
Skladování: Do 25 °C
Výrobce: Dawn

Díky své konzistenci se snadno zpracovává a nevyžaduje žádné další úpravy.

 Využití v cukrářství:

• Plnění pralinek a dezertů

• Náplně do dortových korpusů a rolád

• Dekorace a vrstvené dezerty

• Základ pro mandlové krémy a pěny

• Nutriční hodnoty ve 100 g:
  Energetická hodnota: 1148 kJ / 271 kcal
  Tuky: 3 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g)
  Sacharidy: 55 g (z toho cukry: 55 g)
  Bílkoviny: 4,9 g
  Vláknina: 1,3 g
  Sůl: 0,16 g