Truffle krém s ořechovým krokantem 250 g na pralinky

Detailní popis produktu

Truffle krém s ořechovým krokantem 250 g je lahodná cukrářská náplň s jemnou kakaovo-oříškovou chutí, kterou oceníte při přípravě pralinek, dortů, řezů, zákusků i moderních dezertů. Díky své univerzálnosti najde využití jak v domácí kuchyni, tak v profesionální cukrářské výrobě.

Krém lze použít několika způsoby podle potřeby. Skvěle poslouží jako náplň do pralinek, k protírání korpusů, ale také jej můžete vyšlehat na hutný krém. Po přidání smetany vytvoříte nadýchaný mousse nebo jemný krém do dezertů a pohárů. Po zahřátí přibližně na 35 °C jej lze použít také jako polevu, přičemž teplota by neměla přesáhnout 45 °C.

Díky obsahu lískových ořechů (13 %), kakaového prášku a mléčné složky má krém plnou, bohatou chuť, která se výborně kombinuje s čokoládou, ořechy, vanilkou i smetanovými dezerty.

Doporučené použití

• náplň do pralinek
• krém do dortů a zákusků
• mousse do pohárů a dezertů
• promazávání korpusů
• poleva na dorty a řezy
• cukrářské a pekařské aplikace

Složení: cukr, rostlinný olej (palmový, bambucký), lískové ořechy (13 %), sušené odstředěné mléko, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (4 %), emulgátor: slunečnicový lecitin E322, vanilin. Může obsahovat stopy dalších alergenů podle výrobního provozu, pokud výrobce nestanoví jinak.

Použití:
vhodný k plnění, na protírání korpusů, k vyšlehání na hutný krém, se smetanou pro přípravu nadýchaného krému nebo mousse, po zahřátí také jako poleva

Doporučení k použití:
polevu zahřívejte do požadované konzistence, teplota by neměla přesáhnout 45 °C

Skladování: skladujte v suchu a chladu

Upozornění: při skladování při vyšší teplotě může dojít k vysrážení oleje na povrchu; před použitím výrobek důkladně promíchejte

Hmotnost: 250 g netto

Balení: rozvažované zboží

Výrobce: Bakels, Švédsko

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 2450 kJ / 590 kcal
Tuky: 41 g z toho nasycené mastné kyseliny: 15 g
Sacharidy: 48 g z toho cukry: 46 g
Bílkoviny: 6,5 g
Sůl: 0,13 g

Truffle krém s ořechovým krokantem je ideální volbou pro každého, kdo hledá kvalitní náplň do pralinek, krém do dortů, polevu na dezerty nebo základ pro jemný mousse s lískovo-oříškovou chutí.