PERNÍKOVÉ KOŘENÍ

Detailní popis produktu

Perníkové koření je základní surovinou pro každého, kdo chce dosáhnout výrazné, harmonické a profesionální chuti pečiva. Díky jemnému mletí se směs rovnoměrně zapracuje do těsta, krémů i náplní a nezanechává hrubou strukturu.

Směs je ideální nejen na klasické medové perníčky, ale i do: lineckého a čajového cukroví, vánoček a mazanců, perníkových dortových korpusů, kořeněných sušenek a cupcakes, domácího svařeného vína nebo sirupů

Tip pro profesionální cukrářky:
Pro výraznější chuť doporučuji kombinovat perníkové koření s kvalitním medem a třtinovým cukrem. Do moderních dezertů jej lze použít i do ganache, mascarpone krémů nebo do crumble vrstvy.

Hmotnost: 50 g netto
Složení: hřebíček, koriandr, skořice, citrónová kůra, fenykl, nové koření, badyán
Alergeny: Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice
Skladování: Skladujte při pokojové teplotě, v suchu a temnu
Výrobce: Koření Červenka

Kvalitní perníkové koření je nezbytnou surovinou pro přípravu domácích perníčků, vánočního cukroví a tradičního svátečního pečiva s autentickou chutí a vůní.