Pasta Dama TOP Special 5 kg – bílá potahovací hmota IRCA

Detailní popis produktu

Pasta Dama TOP Special 5 kg je profesionální bílá cukrářská hmota od italského výrobce IRCA, určená pro náročné cukráře, kteří potřebují spolehlivou potahovací a modelovací hmotu i v teplejším prostředí.

Díky své hustší konzistenci, vysoké elasticitě a odolnosti vůči vlhkosti je skvělou volbou především na svatební dorty, letní dorty, patrové dorty, květiny, figurky a jemné dekorace. Hmota dobře drží tvar, nepraská a lze ji použít také jako podklad pro malování nebo ji obarvit potravinářskými barvami rozpustnými ve vodě.

Pasta Dama TOP Special má sněhobílou barvu, proto je vhodná i jako základ pro další barvení gelovými nebo tekutými potravinářskými barvami. Před použitím doporučujeme hmotu důkladně propracovat rukama, případně ji krátce nahřát v mikrovlnné troubě.

Hlavní výhody

• profesionální cukrářská hmota pro potahování i modelování
• vhodná do teplého prostředí nad 28 °C
• ideální na svatební a letní dorty
• sněhobílá barva vhodná k barvení
• elastická, pevnější a odolná proti vlhkosti
• vhodná na květiny, figurky a dekorativní prvky
• bez lepku

Doporučení pro práci

Nepoužívejte šlehačkové ani tvarohové krémy jako přímý podklad pod potah. Dort doporučujeme zarovnat tenkou vrstvou máslového nebo máslovo-pudinkového krému, aby hmota dobře přilnula a povrch zůstal hladký.

Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk kokosový, zpevňující prostředek: E516, zvlhčující látka: E422, zahušťovadlo: E415, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma.
Alergeny: může obsahovat mléko a ořechy.
Bez lepku: ano.
Barva: sněhobílá.
Použití: potahování dortů, modelování, květiny, figurky, dekorace, malování.
Hmotnost: 5 kg netto.
Skladování: skladujte v chladu do 20 °C, v suchu, mimo vlhkost a přímé sluneční záření.
Výrobce: IRCA S.P.A., Itálie.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1682 kJ / 398 kcal
Tuky: 5,8 g z toho nasycené mastné kyseliny: 5,1 g
Sacharidy: 87,3 g z toho cukry: 84,8 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g

Hledáte profesionální bílou potahovací hmotu na svatební dorty, letní dorty a precizní modelování? Pasta Dama TOP Special 5 kg od IRCA je ideální volba pro cukráře, kteří potřebují spolehlivý výsledek i ve vyšších teplotách.