Červená potahovací hmota Fire Red 250 g F21015

Detailní popis produktu

Dodejte dortům výraznou červenou barvu s fondánem FunCakes Fire Red. Tato hotová cukrářská potahovací hmota má jemnou, hladkou a pružnou strukturu, díky které se dobře hněte, rozvaluje a přizpůsobuje tvaru dortu.

Z červeného fondánu vytvoříte romantická srdíčka, vánoční mašle, květiny nebo drobné figurky. Využijete jej také na vykrajované ozdoby na cupcakes a další sladké dobroty. Hmota je již probarvená, takže můžete po prohnětení rovnou začít tvořit.

Na co se hodí

• Potahování dortů a menších dortíků.

• Modelování figurek, květin a mašlí.

• Vykrajování jedlých tvarů a ozdob.

• Zdobení narozeninových, vánočních a valentýnských dezertů.

Jak s hmotou pracovat

Nechte hmotu dosáhnout pokojové teploty a důkladně ji prohněťte, dokud nebude hladká a pružná. Pracovní plochu lehce poprašte moučkovým cukrem a rozválejte hmotu na rovnoměrnou vrstvu silnou 2–3 mm. Při rozvalování plát průběžně otáčejte o čtvrt otáčky, aby se nepřilepil.

Pokud se na okrajích objevují drobné prasklinky, hmotu znovu důkladně prohněťte. Při dalším dobarvování ji nechte po zapracování barvy hodinu odpočívat zakrytou a před použitím opět prohněťte.

Technické údaje, složení a skladování

Složení: cukr (83 %), rostlinný tuk (kokosový), voda, glukózový sirup, modifikovaný škrob (bramborový), zahušťovadla: E1400, E415, E466; aroma, konzervant: E202; zvlhčující látka: E422; kyselina: E330; barviva: E122, E102, E133.

Upozornění: E122 a E102: mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Výživové údaje na 100 g

Červená potahovací hmota FunCakes Fire Red 250 g je fondán na potahování dortů, modelování jedlých figurek a výrobu červených ozdob na dorty i cupcakes.