Modrá potahovací hmota Sea Blue 250 g F21045

Detailní popis produktu

Dodejte dortu barvu moře s modrou potahovací hmotou FunCakes Sea Blue. Fondán má měkkou, hladkou a pružnou konzistenci, díky které se dobře hněte a vyvaluje. Použijete jej na potažení dortu i na drobné ozdoby, které sladíte s jeho tématem.

Z hmoty můžete vykrajovat hvězdičky, srdíčka nebo mořské motivy, modelovat jednoduché figurky a vytvářet květiny či mašle. Modrý odstín krásně doplní bílá na zimním dortu nebo pískové a korálové tóny na dortu s podmořským světem.

Využití

• Potahování dortů hladkou vrstvou fondánu.

• Modelování jednoduchých figurek a tvarů.

• Vykrajování jedlých ozdob na dorty a cupcakes.

• Tvorba květin, mašlí a dalších dekorativních detailů.

Jak s hmotou pracovat

1. Nechte hmotu dosáhnout pokojové teploty.

2. Důkladně ji prohněťte, dokud nebude hladká a pružná.

3. Pracovní plochu lehce poprašte moučkovým cukrem.

4. Vyválejte rovnoměrnou vrstvu silnou přibližně 2–3 mm. Během válení hmotu otáčejte o čtvrt otáčky, aby se nepřilepovala.

5. Pokud okraje při válení praskají, hmotu znovu důkladně propracujte.

6. Při dobarvování nechte hmotu po zapracování barvy přibližně 1 hodinu odpočívat zakrytou. Před použitím ji znovu prohněťte.

Technické parametry a složení

Složení: cukr (83,0 %), rostlinný tuk (kokosový), voda, glukózový sirup, modifikovaný škrob (bramborový), zahušťovadla: E1400, E415, E466; konzervant: E202; zvlhčující látka: E422; regulátor kyselosti: E330; barvivo: E133.

Výživové údaje na 100 g

Modrá potahovací hmota FunCakes Sea Blue 250 g je fondán na dorty, figurky a jedlé ozdoby pro mořské, narozeninové i zimní pečení.