SmartFlex Velvet Mandle 10 kg – bílá potahovací hmota s mandlovou příchutí

Detailní popis produktu

SmartFlex Velvet Mandle 10 kg je kvalitní bílá cukrářská potahovací hmota s jemnou mandlovou příchutí. Díky své extra pružné konzistenci je ideální pro potahování dortů, tvorbu hladkého povrchu, modelování figurek, květin i větších cukrářských dekorací.

Hmota se při práci nelepí, dobře se tvaruje a rychle drží výsledný tvar. Je vhodná pro svatební dorty, narozeninové dorty, slavnostní dorty i profesionální cukrářskou výrobu. Sněhově bílý odstín je perfektní jako elegantní základ nebo pro další dobarvení gelovými, tekutými či rozpuštěnými práškovými barvami.

Před použitím je hmota tužší – doporučujeme ji krátce nahřát v mikrovlnné troubě a důkladně propracovat, aby byla vláčná a připravená k potahování nebo modelování.

Doporučení: pod potahovací hmotu nepoužívejte šlehačkový ani tvarohový krém. Dort je možné těmito krémy promazat, ale boky a vrchní část dortu doporučujeme obmazat tenkou vrstvou máslového nebo máslovo-pudinkového krému, aby hmota dobře přilnula a dort zůstal stabilní.

Technické parametry

Složení: cukr, glukózový sirup, voda, rostlinné tuky /kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader/, bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.
Hmotnost: 10 kg netto /baleno v plastovém kbelíku, 4 × 2,5 kg/.
Barva: bílá.
Příchuť: mandle.
Skladování: skladujte v suchu, chraňte před světlem, při teplotě 16–23 °C.
Výrobce: 4-MIX Ltd., Maďarsko.
Použití: potahování dortů, modelování figurek, květin a cukrářských dekorací.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1641 kJ / 388 kcal
Tuky: 6,26 g z toho nasycené mastné kyseliny: 5,29 g
Sacharidy: 82,41 g z toho cukry: 73,23 g
Vláknina: 0,99 g
Bílkoviny: <0,2 g
Sůl: <0,03 g

Hledáte kvalitní bílou potahovací hmotu na dorty ve velkém balení? SmartFlex Velvet Mandle 10 kg je ideální volba pro cukráře, svatební dorty, modelování figurek i profesionální dortovou tvorbu.