Kakaové máslo v pecičkách Master Martini 100 g

Detailní popis produktu

Kakaové máslo Master Martini je čistý rostlinný tuk získaný z kakaových bobů. Díky podobě drobných peciček se snadno odvažuje, rychleji rozpouští a dobře se zapracovává do čokoládových směsí.

Využijete ho při výrobě pralinek, čokoládových tabulek, polev, ganache, krémů, dezertů i čokoládových dekorací. Přidáním kakaového másla lze upravit tekutost rozpuštěné čokolády, což usnadňuje její nanášení, máčení cukroví nebo plnění cukrářských forem.

Kakaové máslo je vhodné také pro přípravu barevné čokolády a kakaových nástřiků, pokud se kombinuje s barvivy rozpustnými v tucích. Produkt je určený také pro profesionální cukrářské použití.

Produkt je z originálního balení rozvažován do praktického balení o hmotnosti 100 g.

Použití

• úprava konzistence a tekutosti čokolády
• výroba pralinek a čokoládových tabulek
• čokoládové polevy a glazury
• ganache, krémy a dezerty
• čokoládové dekorace a odlévání do forem
• kakaové nástřiky a práce s tukovými barvami

Složení: kakaové máslo. Může obsahovat MLÉKO.

Hmotnost: 100 g netto
Forma: pecičky
Balení: rozvažovaný produkt
Značka: Master Martini
Země původu: Itálie
Určení: pro cukrářské a profesionální použití

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 3700 kJ / 900 kcal
Tuky: 100 g z toho nasycené mastné kyseliny: 61 g
Sacharidy: 0 g z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 0 g

Skladujte na suchém místě při teplotě do 20 °C, při relativní vlhkosti vzduchu maximálně 65 %. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Kakaové máslo Master Martini 100 g v pecičkách je ideální pro výrobu pralinek, čokolády, polev, krémů, ganache a profesionálních cukrářských dekorací.