Mandle Formix 1kg cukrářská potahovací hmota

Detailní popis produktu

Složení: cukr, rostlinný tuk (kokosový), voda, želatina, modifikovaný bramborový škrob, aroma, glycerin (E422).

Vlastnosti produktu:

• Hmotnost: 1 kg (netto)

• Barva: sněhobílá

• Chuť: jemná mandlová příchuť

• Výrobce: 4-MIX Ltd., Maďarsko

• Skladování: pokojová teplota (nechladit, nemrazit)

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 1645 kJ / 390 kcal

• Tuky: 7,16 g (z toho nasycené mastné kyseliny 6,67 g)

• Sacharidy: 76,3 g (z toho cukry 66,31 g)

• Vláknina: 8,52 g

• Bílkoviny: 0,87 g

• Sůl: < 0,03 g

Výhody a využití:

• Flexibilní a nepraská – ideální pro potahování dortů bez prasklin.

• Hedvábná na dotek, snadno se vyvaluje a tvaruje.

• Efektivní použití – připravená ihned k práci po krátkém propracování.

• Perfektní na potahování dortů, modelování a dekorace.

• Snadné barvení – bílý základ umožňuje míchání různých odstínů.

Doporučený postup použití:

1. Před použitím hmotu důkladně propracujte – zahřejte rukama nebo krátce (5–10 sekund) v mikrovlnné troubě.

2. Proti lepení použijte podsypový cukr (najdete v naší nabídce).

3. Vyválejte na tloušťku 2–4 mm.

4. Potahujte na dort potřený máslovým nebo máslovo-pudinkovým krémem (nepoužívat šlehačku ani tvaroh).

5. Po obarvení nechte hmotu alespoň 1 hodinu odpočinout.

6. Optimální pracovní teplota: 22 °C.

S potahovací hmotou Formix Mandle docílíte profesionálních výsledků bez zbytečné námahy. Ať už jste profesionál nebo nadšený domácí cukrář, s touto hmotou bude každý dort mistrovským dílem.