|
|
- Cukrářská potahovací hmota na dorty s mandlovou příchutí
- Barva: sněhobílá barva
- Potahovací hmota Formix přináší jednodušší a kvalitnější práci než s marcipánem a je hedvábná na dotyk
- Složení: cukr, kokosový tuk, voda, želatina, modifikovaný bramborový škrob, aroma, glycerin E422
- Alergie info: neobsahuje žádné alergeny
- Hmota má větší flexibilitu, nepraská, je hedvábná na dotek efektivní a rychlé použití - rozbalíte a použijete....
- Bílá barva potahovací hmoty Formix umožňuje namíchat velkou škálu barevných odstínů (pomocí barev, které najdete také v naší nabídce)
- Doporučené použití cukrářské potahovací hmoty Formix: aby se podařilo vše jak má, doporučujeme potahovací hmotu Formix před použitím důkladně promísit.... následně hmotu podsypat podsypovým cukrem, který najdete také v naší nabídce... díky podsypovému cukru se hmota nelepí a jde s ní krásně pracovat... hmota se vyválí a položí se na hotový pomazaný korpus a uhladí do požadovaného tvaru.... hmotu je také možné přidávat mezi jednotlivé korpusy spolu s krémem... jak nejlépe používat potahovací hmotu Formix - rada od výrobce: optimální teplota pro práci s touto potahovací hmotou je 22 °C... hmotu před obarvením několik minut propracujte (teplota a opravdu důkladné propracování Formixu je základem úspěchu), dokud nebude hmota vláčná a elastická.... pokud je hmota stále hodně tuhá, můžete jí dát na malou chvilku (cca 5-10 sekund – podle velikosti ohřívané hmoty) do mikrovlnné trouby... po obarvení na požadovaný odstín nechte alespoň 1 hodinu odpočinout... před potahováním dortu hmotu opět důkladně propracujte a rozválejte na 2-4 mm silný plát... hmotu můžete rozvalovat na potravinářské fólii anebo podsypávat cukrem, aby se nelepila k podložce doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém...můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích... boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému.... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....
- Hmotnost: 1 kg netto
Parametry
|
