PASTA DAMA TOP 5kg cukrářská potahovací hmota
Bílá pasta na bázi cukru ideální k potahování dortů, k dekoraci dortů a cukrářských výrobků, pro výrobu kytiček apod.
Mezi vlastnosti Pasty Damy Top patří: odolnost vůči změnám vlhkosti a teplotám bez popraskání a vysoká elasticita
Složení: cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk (palmový, kokosový), voda, zvlhčující látka: glycerol,
zahušťovadlo E415, okyselovadlo: E330, aromata. Produkt může obsahovat stopy mléka, sulfátů a ořechů.
Hmotnost: 5 kg netto
Skladování: v chladu do 20 °C. Pasta je připravena k použití, potahujte, nebo tvarujte dekorace. Po každém použití pečlivě uzavřít balení, aby bylo zabráněno vysychání hmoty.
Výrobce: IRCA S.P.A., Itálie
Barva: sněhobílá
Jemná chuť a vůně bílé čokolády.
Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém... můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovo-pudinkového krému... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....Hmota nevlhne
Hmota se dá dobře barvit gelovými, tekutými i rozpuštěnými práškovými barvami
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:
Energetická hodnota 404 kcal / 1708 kJ
Bílkoviny (N*6.25) 0 g
Sacharidy 87,8 g z toho cukry 85,8 g
Tuky 6,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 5,7 g
Vláknina 0 g, Sůl 0 g
HACCP Prohlášení
Tento výrobek je vyroben v souladu s předpisy platnými v potravinářském sektoru a v souladu s
hygienickými předpisy dle nařízení (ES) 852/2004.
| Kód | Kód: 5647475 |
|---|---|
| Jméno značky: | IRCA S.P.A., Itálie |
| Kategorie: | Cukrářské hmoty na dorty |
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Petra
