Ochucovací pasta Zelené jablko Master Martini 200 g

Detailní popis produktu

Pasta Mela Verde je profesionální ovocná ochucovací pasta určená pro výrobu zmrzlin a cukrářských výrobků. Obsahuje 45 % jablek a dodá krémům i dezertům výraznou chuť zeleného jablka a zelený odstín.

Pastu můžete použít k ochucení zmrzlin, sorbetů, krémů, náplní, dezertních pěn, semifredd a dalších cukrářských výrobků.

Použití a dávkování

Do připravené základní směsi přidejte 50 g pasty na 1 kg směsi a důkladně promíchejte. Balení 200 g při doporučeném dávkování vystačí na 4 kg směsi.

Složení:  jablka 45 % (jablka, jablečná šťáva z koncentrátu), glukózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová; barviva: E100, E141; aroma, zahušťovadlo: agar-agar.

Výrobek je označen jako bezlepkový.

Technické údaje

• Druh výrobku: polotovar v pastě pro cukrářskou a zmrzlinářskou výrobu
• Příchuť: zelené jablko
• Obsah jablek: 45 %
• Doporučené dávkování: 50 g na 1 kg základní směsi
• Hmotnost: 200 g netto
• Vlastnosti dle výrobce: bez lepku, veganský výrobek, bez mléka v receptu, bez emulgátorů a hydrogenovaných tuků
• Značka: Martini Gelato
• Výrobce: Unigrà S.p.A.
• Země výroby: Itálie
• Kód původního výrobku: AJ00BH
• Skladování: skladujte na chladném a suchém místě při teplotě do 25 °C
• Rozvažované zboží

Výrobek je odvážen z originálního 3kg balení do samostatného potravinářského obalu. Zákazník obdrží 200 g produktu. Fotografie originální 3kg dózy je ilustrační.

Ochucovací pasta Zelené jablko Martini Gelato 200 g je praktická surovina do zmrzlin, krémů, náplní, semifredd a dalších cukrářských dezertů.