Nutella 1 kg – cukrářská náplň v trezírovacím sáčku

Detailní popis produktu

Dopřejte svým dezertům oblíbenou chuť lískooříškového kakaového krému Nutella®. Profesionální balení v cukrářském sáčku usnadňuje plnění i zdobení a umožňuje dávkovat náplň přímo do připravených výrobků.

Praktický sáček se snadno otevírá, dobře se drží a pomáhá udržet pracovní plochu čistou. Oproti nabírání krému z běžného balení urychluje práci, snižuje množství zbytků a umožňuje přesnější kontrolu nad množstvím použité náplně.

Nutella® je vhodná pro profesionální cukráře, pekárny, kavárny, gastronomické provozy i domácí pečení.

Možnosti použití ( také viz přiložené video dole)

Nutellu® můžete použít například:

• k plnění tartaletek a košíčků,
• do croissantů a sladkého pečiva,
• do muffinů a cupcakes,
• jako náplň do koblih a donutů,
• do palačinek, lívanců a vaflí,
• do skleničkových dezertů,
• k plnění korpusů a rolád,
• jako krémovou vrstvu do dezertů,
• k dozdobení hotových cukrářských výrobků.

Upozornění k použití při pečení

Nutella® není termostabilní náplň. Při vyšších teplotách měkne, stává se tekutější a při dlouhém nebo intenzivním pečení může dojít k oddělení tuku, změně struktury, karamelizaci nebo připálení.

Při použití jako náplně do croissantů, buchet nebo jiného pečiva doporučujeme kratší dobu pečení a mírnější teplotu. Pro nejlepší zachování chuti a krémové konzistence je vhodné plnit výrobky až po upečení.

Nutella® není vhodná tam, kde je vyžadována pevná a stabilní náplň, která musí po upečení zachovat původní strukturu.

Hlavní výhody

• originální Nutella® v profesionálním balení,
• praktický cukrářský drezírovací sáček,
• rychlé, přesné a hygienické dávkování,
• snadné otevírání a plnění,
• čistší pracovní plocha,
• minimum zbytků v obalu,
• vhodná pro cukrárny, pekárny, kavárny i domácnosti,
• univerzální použití do dezertů a sladkého pečiva.

Technické parametry

Název výrobku: Nutella® lískooříšková pomazánka s kakaem
Typ výrobku: cukrářská náplň / lískooříšková pomazánka s kakaem
Balení: cukrářský sáček
Hmotnost: 1 kg
Konzistence: jemná krémová
Použití: plnění, promazávání a zdobení cukrářských výrobků
Termostabilita: výrobek není termostabilní
Značka: Nutella®
Výrobce / značka: Ferrero

Složení: cukr, palmový tuk, LÍSKOVÉ OŘÍŠKY 13 %, sušené odtučněné MLÉKO 8,7 %, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 7,4 %, emulgátor: lecitiny (SÓJA), vanilin.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 2252 kJ / 539 kcal
Tuky: 31 g z toho nasycené mastné kyseliny: 11 g
Sacharidy: 58 g z toho cukry: 56 g
Bílkoviny: 6,3 g
Sůl: 0,11 g

Skladování

Skladujte v suchém, chladném a čistém prostředí, mimo přímé sluneční záření, při teplotě od +14 °C do +18 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %.

Po otevření uchovávejte při teplotě od +14 °C do +18 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 65 %.

Výrobek skladujte v originálním obalu, odděleně od aromatických látek a dalších produktů, které by mohly ovlivnit jeho chuť, vůni nebo jakost.

Tip od Lilie

Pro dokonale čisté plnění odstřihněte pouze menší část špičky sáčku. Velikost otvoru přizpůsobte druhu dezertu a požadovanému množství náplně. Po použití otvor pečlivě uzavřete.

Nutella® v cukrářském sáčku 1 kg je praktická lískooříšková náplň s kakaem na plnění tartaletek, croissantů, muffinů, koblih, palačinek a dalších dezertů.