|
|
- Fialová lesklá prachová potravinářská barva určená k dekoraci povrchu
- Roztíráme štetečkem nasucho nebo odsypanou barvu zakápneme alkoholem a aplikujeme takto
- Nikdy barvu nebarvíme do krémů a do hmot, ztrácí perleťový lesk
- Složení: E555, E171, E120, E133,
- Dávkování se řídí platnými hygienickými předpisy a technickými normami, především vyhláškou Min. zdravotnictví č. 4-2008 Sb.,ze 3.ledna 2008. - pro barvení cukrářských výrobků a jemného trvanlivého pečiva je stanovené maxim. množství barviva do 200 mg-kg, u barviv E110, E122, E124, E155 je nejvyšší povolené množství (NPM) 50mg-kg jednotlivě nebo v kombinaci... jedlé ozdoby a polevy na cukrářské výrobky NPM 500 mg-kg, cukrovinky NPM 300mg-kg, deserty včetně ochucených mléčných výrobků 150 mg-kg
- Výrobce doporučuje max.2 g této barvy na 1 kg cukrářské hmoty
- Skladujeme při pokojové teplotě
- Hmotnost: 2 g
Parametry
|
