Tmavý lískooříškový nugát 100 g – cukrářská náplň

Detailní popis produktu

Tmavý lískooříškový nugát je kvalitní cukrářská surovina vyrobená z pražených lískových oříšků, kakaové hmoty a kakaového másla. Má příjemnou středně hnědou barvu, jemnou oříškovou vůni a plnou chuť lískových oříšků s kakaovým tónem.

Skvěle se hodí do profesionální i domácí cukrářské výroby. Využijete jej jako náplň do pralinek, čokoládových bonbonů, dortových krémů, řezů, tartaletek, dezertů, sušenek i pekařských výrobků. Nugát lze zapracovat do krémů, ganache, šlehaných náplní nebo použít jako chuťový základ pro luxusní oříškové dezerty.

Díky praktickému 100g rozvažovanému balení je vhodný i pro menší výrobu, testování receptur nebo sezónní cukrářské tvoření.

Použití

• náplně do pralinek a čokolád
• dortové a zákuskové krémy
• náplně do tartaletek, sušenek a řezů
• pekařské náplně
• ochucení ganache, máslových a šlehaných krémů
• výroba oříškových dezertů a cukrářských specialit

Produkt: tmavý nugát
Barva: středně hnědá
Chuť a vůně: jemná lískooříšková
Hmotnost balení: 100 g netto
Typ balení: rozvažované zboží
Původ: Německo
Skladování: skladujte v originálním/uzavřeném obalu na suchém a chladném místě při teplotě do 20 °C a vlhkosti max. 70 %.
Použití: cukrářská a pekařská výroba, náplně, čokolády, pralinky, dezerty.

Složení: cukr, lískové ořechy 40 %, kakaová hmota, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, aroma: vanilin. Může obsahovat stopy dalších ořechů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku

Energetická hodnota: 2303 kJ / 553 kcal
Tuky: 35 g z toho nasycené mastné kyseliny: 7,9 g
Sacharidy: 51 g z toho cukry: 49 g
Bílkoviny: 6,8 g
Sůl: < 0,01 g

Hledáte kvalitní tmavý nugát z lískových oříšků do pralinek, čokolád, dortových krémů a cukrářských náplní? Tento lískooříškový nugát je výbornou volbou pro cukráře, pekaře i domácí výrobu luxusních dezertů.