Díky použití mléčné čokolády a specifických druhů koření je dosaženo velmi zajímavé a
dlouhopřetrvávající jemné chuti. Harmonicky se rozvine na jazyku s charakteristickým
dozvukem
Čokoláda je určena pro univerzální využití:- Příprava mousse, ganache, krémů
- Příprava tabulek, tyčinek, skořápek na pralinky*
- Vhodná k zapečení do těst
- Jako náplň do litého těsta, croissantů, finanzierů, muffinů, panettone, bábovek, atd.
- K přímé konzumaci či jako přísada do müsli, granol
* V případě výroby tabulek, tyčinek a skořápek na pralinky doporučujeme přidat 3-6% kakaového másla k vytemperované čokoládě.
Vhodná také na pečení do těst jako náplň finanzierů, muffinů, cupcakes, panettone,
bábovek a dalších.
Složení: cukr, sušené mléko, kakaové máslo, kakaová hmota, emulgátor: sojový
lecitin (E322, přírodní aromata)
Hmotnost: 250g netto ( rozvažujeme do zipového sáčku )
Skladujeme do 20 °C v suchu
Výrobce: ICAM S.p.A, Itálie
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2214kJ / 530 ckal, tuky 29,
2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 17, 6 g, sacharidy 58, 3 g z toho cukry 56, 6 g,
bílkoviny 7, 3 g, sůl: 0, 02 g
| Kód | Kód: IC8261 |
|---|---|
| Jméno značky: | ICAM S.p.A, Itálie |
| Kategorie: | Čokoláda |
| Hmotnost: | 0.26 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Adresa: Via dei Pescatori, 53, 23900 Lecco LC, Itálie