Výroba belgické čokolády

1. Kvalitní suroviny: Belgická čokoláda je vyráběna z vysoce kvalitních kakaových bobů, často z oblastí jako Ghana, Pobřeží slonoviny a Venezuela.
2. Přísné standardy: Belgická čokoláda musí obsahovat minimálně 35 % kakaové hmoty (u mléčné čokolády), což je vyšší standard než v mnoha jiných zemích.
3. Použití čistého kakaového másla: Belgická čokoláda nepoužívá žádné náhražky kakaového másla, což zajišťuje její kvalitu a chuť

Použití belgické čokolády

• Dezerty: Belgická čokoláda je často používána v dezertech, jako jsou dorty, sušenky, koláče a muffiny, díky své bohaté chuti a kvalitě.
• Čokoládové fondue a fontány: Díky své kvalitě je belgická čokoláda ideální pro čokoládové fondue a fontány, kde je potřeba, aby čokoláda měla správnou konzistenci a chuť.
• Pralinky a bonboniéry: Belgická čokoláda je nepostradatelná při výrobě pralinek a bonboniér, kde se cení její jemná textura a bohatá chuť.
• Horká čokoláda: Belgická čokoláda se často používá pro přípravu luxusní horké čokolády, která je hustá, bohatá a velmi chutná.