Mléčná belgická čokoláda Callebaut 33,6 % – 400 g

Detailní popis produktu

Mléčná belgická čokoláda Callebaut potěší dokonale vyváženou kombinací kakaa, mléka a jemných karamelových tónů. Díky univerzální chuti a spolehlivým vlastnostem je oblíbená mezi profesionálními cukráři i domácími milovníky čokolády.

Čokoláda má podobu plochých hnědých peciček, které se snadno odměřují, rozpouštějí a zpracovávají. Menší balení o hmotnosti 400 g je praktické pro domácí pečení, přípravu dezertů i menší cukrářskou výrobu.

Využijete ji zejména na:

• ganache, krémy a náplně
• čokoládové polevy a glazury
• potahování a odlévání pralinek
• výrobu dutých figurek
• čokoládové dekorace
• mousse, dezerty a zmrzlinu
• pečení a přípravu sladkého pečiva

Při výrobě čokolád Callebaut jsou kombinovány kakaové boby z různých pěstitelských oblastí tak, aby výsledná čokoláda nabídla plnou chuť a stálé vlastnosti při cukrářském zpracování.

Pro lesklý povrch, správnou strukturu a příjemné křupnutí při výrobě pralinek, tabulek nebo figurek je potřeba čokoládu správně temperovat.

Technické parametry

Druh: mléčná belgická čokoláda
Forma: ploché čokoládové pecky
Obsah kakaových součástí: 33,6 %
Obsah mléčných součástí: 20,8 %
Obsah kakaového másla: 30,2 %
Hmotnost: 400 g netto
Výrobce / značka: Callebaut
Země původu: Belgie

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením, vlhkostí a cizími pachy.

Výživové údaje na 100 g

Mléčná belgická čokoláda Callebaut 33,6 % v balení 400 g je vhodná na ganache, polevy, pralinky, čokoládové figurky, krémy, dezerty i zmrzlinu.