Tyčinky na výrobu lízátek a cake pops

Tyčinky na lízátka patří mezi základní pomůcky pro výrobu domácích sladkostí na špejli. Využijete je na čokoládová lízátka, cake pops, dortová lízátka, sušenková lízátka, izomaltové dekorace i jedlé zápichy do dortů.

Při výběru tyčinky zohledněte především její délku, materiál a velikost připravované sladkosti. Kratší varianty se hodí na menší čokoládové motivy a cake pops, delší tyčky využijete na větší lízátka nebo výraznější dekorace do dortů.

Jak připevnit tyčinku k lízátku

Při použití formy na lízátka vložte tyčinku do připraveného otvoru a mírně ji pootočte v ještě tekuté čokoládě nebo cukrářské hmotě. Směs tak tyčinku lépe obalí a po úplném zatuhnutí bude lízátko pevně držet.

Při výrobě cake pops namočte konec tyčinky do rozpuštěné čokolády nebo polevy a teprve poté jej zasuňte do vytvarované kuličky. Před dalším zdobením nechte spoj krátce ztuhnout. Tento postup pomáhá omezit sesouvání cake pops z tyčinky.

K čemu můžete tyčinky použít

• čokoládová a cukrová lízátka
• cake pops a dortová lízátka
• cakesicles a dortové nanuky
• sušenky a marshmallow na tyčince
• izomaltové dekorace
• čokoládové zápichy do dortů
• sladkosti na oslavy, svatby a candy bary

Tyčinky vždy používejte v souladu s informacemi uvedenými u konkrétního výrobku. Ne všechny varianty jsou vhodné pro pečení, vysoké teploty nebo opakované použití.

Tyčinky na lízátka a cake pops vám usnadní výrobu domácích čokoládových lízátek, dortových nanuků, cukrových dekorací a sladkostí na špejli.