Bílá belgická čokoláda Callebaut W2 28 % – 400 g
Kód: W2-E0-D94Související produkty
Detailní popis produktu
Bílá belgická čokoláda Callebaut W2 patří mezi oblíbené profesionální čokolády cukrářů, pekařů a restauratérů po celém světě. Praktické balení 400 g je vhodné pro domácí cukráře, menší cukrářské provozy i všechny, kteří si chtějí tuto kvalitní čokoládu nejprve vyzkoušet.
Čokoláda má příjemně vyváženou smetanově mléčnou chuť doplněnou výraznými tóny vanilky a jemného karamelu. Díky své univerzálnosti se uplatní při přípravě moderních dezertů i tradičních cukrářských výrobků.
Využití bílé čokolády Callebaut W2:
- krémy, náplně a ganache
- pěny a mousse dezerty
- polevy a čokoládové omáčky
- odlévání pralinek a dutých figurek
- tvarování čokoládových dekorací
- zmrzliny, semifreda a mražené dezerty
- zdobení dortů, cupcakes a monoporcí
Pro zajímavé chuťové kombinace ji můžete spojit s mangem, citronem, rebarborou, mátou, koriandrem nebo černým sezamem. Výborně doplní také ovocné, oříškové a karamelové dezerty.
Složení a technické údaje
Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné MLÉKO, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, přírodní vanilkové aroma.
Alergeny: obsahuje MLÉKO a SÓJU.
Obsah kakaových součástí: minimálně 28 %
Obsah mléčné sušiny: 23 %
Hmotnost: 400 g netto
Skladování: skladujte v suchu při teplotě do 20 °C. Chraňte před teplem, vlhkostí, přímým slunečním zářením a cizími pachy.
Výrobce: Callebaut, Belgie
Původ kakaových bobů: zejména západní Afrika, převážně odrůda Forastero
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota: 2379 kJ / 569 kcal
Tuky: 36 g z toho nasycené mastné kyseliny: 22 g
Sacharidy: 55 g z toho cukry: 55 g
Bílkoviny: 6 g
Sůl: 0,2 g
Bílá belgická čokoláda Callebaut W2 28 % v balení 400 g je kvalitní cukrářská čokoláda na ganache, krémy, pralinky, mousse, polevy, čokoládové figurky, zmrzlinu a zdobení dortů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BELGICKÁ ČOKOLÁDA |
|---|---|
| EAN: | 5410522556704 |
Callebaut používá pouze nejkvalitnější ingredience a vyrábí svou Finest Belgian Chocolate
v srdci Belgie již déle, než 100 let. Jejich skvělým výrobkem je také cukrářská potahovací hmota White Icing.
Je vyráběna s vášní předávanou z generace na generaci. Na čokoládu Callebaut se každý den spoléhají šéfkuchaři a výrobci čokolád při vytváření potěšení s vynikající chutí.
Adresa: Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke, Belgie
