Rubínová čokoláda Callebaut RB2 32,8 % – 500 g

Detailní popis produktu

Objevte jedinečný svět rubínové čokolády Callebaut RB2. Tato belgická čokoláda zaujme charakteristickým růžovým odstínem, svěží ovocnou chutí a příjemně nakyslými tóny. Dezertům dodává nejen nevšední chuť, ale také atraktivní vzhled.

Čokoláda je dodávána v praktických pecičkách, které se snadno dávkují a rozpouštějí. Díky své univerzální konzistenci je vhodná pro domácí pečení i profesionální cukrářskou výrobu.

Rubínovou čokoládu Callebaut RB2 můžete použít na:

• výrobu pralinek a čokoládových tabulek
• ganache, krémy a náplně
• polevy a potahování cukrářských výrobků
• dorty, cheesecake a brownies
• klasické i moderní dezerty
• zmrzliny a mražené dezerty
• cukrovinky, tyčinky a čokoládové dekorace
• ochucení nápojů a dezertních omáček

Výborně se kombinuje s vanilkou, skořicí, perníkovým kořením, pepřem, mátou, bazalkou, meruňkami nebo ananasem. Při párování s ovocem krásně vynikne její svěží, lehce nakyslý charakter.

Technické parametry

Druh: rubínová belgická čokoláda
Označení: RB2
Forma: čokoládové pecičky
Obsah kakaových sušin: minimálně 32,8 %
Obsah mléčných sušin: minimálně 20,6 %
Obsah tuku: 37 %
Chuť: intenzivní ovocná, svěží a jemně nakyslá
Aroma: přírodní vanilka
Hmotnost: 500 g
Balení: rozvažované zboží
Výrobce: Callebaut
Země původu výrobce: Belgie
Skladování: skladujte v suchu a chladu při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením, vlhkostí a výraznými pachy.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné MLÉKO, sušené plnotučné MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin, kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma.

Rubínová belgická čokoláda Callebaut RB2 500 g je ideální na pralinky, ganache, polevy, dorty, cheesecake, čokoládové tabulky, zmrzlinu a moderní cukrářské dezerty.