Zlatá belgická čokoláda Callebaut Gold 30,4 % – 2,5 kg

Detailní popis produktu

Callebaut Gold je výjimečná belgická čokoláda, která zaujme zlatavě karamelovou barvou i dokonale vyváženou chutí. Vyrábí se z pečlivě vybraných surovin, včetně karamelizovaného cukru a mléka.

V její chuti se propojují intenzivní karamelové tóny se smetanovou jemností, máslovým nádechem a lehkou špetkou soli. Čokoláda dodá dezertům nejen bohatou chuť, ale také krásný zlatý odstín bez nutnosti dalšího barvení.

Díky všestrannému využití je vhodná pro domácí i profesionální cukrářskou výrobu. Použít ji můžete na:

• krémy, náplně a ganache
• polevy a glazury
• potahování a odlévání pralinek
• duté čokoládové figurky
• pěny a moderní dezerty
• zmrzliny a čokoládové omáčky
• dekorace a zdobení cukrářským sáčkem

Výborně se kombinuje s vanilkou, pomerančem, citronem, jablkem, ananasem, třešněmi, datlemi, mandlemi, kávou, čajem matcha i tmavou čokoládou.

Specifikace

• Obsah kakaových součástí: 30,4 %
• Obsah mléčných součástí: 28,3 %
• Obsah tuku: 37,1 %
• Hmotnost: 2,5 kg netto
• Balení: rozvažováno do zipového sáčku
• Výrobce: Callebaut
• Země původu: Belgie

Složení: kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné MLÉKO, LAKTÓZA (MLÉKO), syrovátka (MLÉKO), karamelizovaný cukr 2 %, SÓJA, přírodní vanilkové aroma, sůl.

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota 2388 kJ / 571 kcal, tuky 37 g, z toho nasycené mastné kyseliny 23 g, sacharidy 51 g, z toho cukry 50 g, bílkoviny 8 g, sůl 0,51 g.

Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením, vlhkostí a výraznými pachy.