Praskající tmavé čokoládové křupinky do čokolády 18680

Detailní popis produktu

Chocolate  Dark Crackling Crispies jsou malé čokoládové křupinky s unikátním efektem – při konzumaci jemně praskají v ústech. Díky své čokoládové vrstvě se výborně hodí do náplní bez vody (např. gianduia, nugát) nebo do čokolád a krémů.
Skvěle se uplatní i jako křupavý prvek v pralinkách, mousse dezertech, pohárech nebo dortových náplních.

Použití: do čokolád, pralinek, náplní, dezertů, zdobení

Efekt: praskající textura v ústech

Hmotnost: 20 g netto

Značka: CakeMasters, Německo

Konzistence: lehké, křehké, čokoládou obalené křupinky

Složení: cukr, glukózový sirup, kakaové máslo, kakaová hmota, LAKTÓZA (OBSAHUJE SLOŽKY MLÉKA), regulátor kyselosti: E296 (kyselina jablečná), E290 (oxid uhličitý), emulgátor: SOJOVÝ LECITIN, E476 (polyglycerolpolyricinoleát); lešticí látky: arabská guma, šelak; vanilka.

Nutriční hodnoty (ve 100 g výrobku)

• Energetická hodnota: 2031 kJ / 486 kcal
  Tuky: 19,9 g
  z toho nasycené mastné kyseliny: 11,6 g
  Sacharidy: 71 g
  z toho cukry: 53 g
  Bílkoviny: 5,4 g
  Sodík: 0,002 g

🌿 Trendy využití

• Do čokoládových pralinek a bonbonů

• Do suchých náplní typu gianduia nebo nugát

• Na dorty, cupcakes, pěny a mousse dezerty

• Jako finální posyp na dezerty nebo zmrzliny

• Oblíbené v moderní gastronomii pro texturu i efekt