K2 cukrářská potahovací hmota na dorty sněhobílá 1 kg

Detailní popis produktu

K2 cukrářská potahovací hmota na dorty 1 kg je oblíbená sněhobílá hmota určená pro potahování dortů, slavnostních dezertů i modelování jednoduchých dekorací. Díky své pružnosti, jemné struktuře a snadné zpracovatelnosti pomáhá vytvořit dokonale hladký povrch dortu bez praskání.

Hmota má příjemnou sladkou chuť a jemnou mandlovou vůni. Skvěle se hodí na svatební dorty, narozeninové dorty, dětské dorty i slavnostní zákusky. Po rozválení dobře přilne k podkladu a při správném použití nevlhne.

Proč si vybrat potahovací hmotu K2?

• sněhobílá barva vhodná jako základ pro svatební i slavnostní dorty
• pružná konzistence pro snadné rozválení
• hladký profesionální vzhled dortu
• jemná mandlová vůně
• vhodná k barvení gelovými i tekutými barvami
• bez lepku
• ideální pro domácí cukráře i cukrářské provozy

Doporučené použití

Potahovací hmota K2 je vhodná především na potahování dortů. Pro nejlepší výsledek doporučujeme dort před potažením obmazat tenkou vrstvou máslového nebo máslovo-pudinkového krému. Nepoužívejte přímo pod potah šlehačkové ani tvarohové krémy, protože mohou negativně ovlivnit stabilitu potahu.

Dort je možné těmito krémy promazat uvnitř, ale krém by neměl vystupovat po stranách dortu. Boky a horní část dortu je vhodné zarovnat tenkou vrstvou stabilního máslového krému, aby hmota dobře přilnula.

V případě potřeby lze hmotu nahřát nad párou na požadovanou hustotu při teplotě cca 33–40 °C a podle potřeby přidat malé množství vody.

Složení: voda, práškový cukr, glukózový sirup, zahušťovadlo: agar-agar E406, rostlinný tuk, mandlové aroma, konzervant: sorban draselný E202.
Alergeny: bez lepku.
Hmotnost: 1 kg netto
Barva: sněhobílá
Chuť: sladká, jemně mandlová
Výrobce: George Fondant Kft., Maďarsko
Skladování: skladujte do 20 °C v původním obalu. Neskladujte v lednici.

Nutriční hodnoty na 100 g

K2 potahovací hmota na dorty 1 kg je ideální volba pro každého, kdo hledá sněhobílou cukrářskou hmotu na potahování dortů, modelování dekorací a profesionální dokončení svatebních, narozeninových i slavnostních dortů.