Vintage Purple fialová potahovací hmota FunCakes 250 g F20300

Detailní popis produktu

FunCakes Vintage Purple je cukrářská potahovací hmota v tlumeném fialovém odstínu s jemným šedým tónem. Tato sofistikovaná barva se hodí na elegantní, přírodní, romantické i luxusní dorty. Výborně ladí zejména s odstínem Chic Aubergine, ale také s bílou, krémovou, zlatou nebo starorůžovou.

Fondán má hladkou strukturu, je jemný a poddajný, takže se snadno propracovává i vyvaluje. Na dortu vytváří rovnoměrný sametový povrch a umožňuje upravit čisté hrany.

Vhodná na potahování i dekorace

Potahovací hmotu můžete použít na:

• kompletní potahování dortů,
• modelování jednoduchých figurek a ozdob,
• vykrajování květin, lístků, písmen a dalších tvarů,
• tvorbu drobných cukrářských detailů,
• míchání s dalšími odstíny fondánu.

Jednotlivé barvy lze vzájemně kombinovat a vytvořit tak vlastní odstíny. K dalšímu barvení jsou vhodné koncentrované gelové potravinářské barvy.

Jak s fondánem pracovat

Před použitím nechte hmotu zahřát na pokojovou teplotu. Poté ji důkladně propracujte, dokud nebude hladká, pružná a elastická.

Pracovní plochu lehce poprašte moučkovým cukrem nebo vhodným podsypovým přípravkem. Fondán vyválejte přibližně na tloušťku 2–3 mm a použijte k potažení připraveného dortu nebo k vykrajování dekorací.

Na potažení kulatého dortu o průměru přibližně 20 cm počítejte asi s 500 g fondánu. Jedno balení o hmotnosti 250 g je proto vhodné především na menší dort, drobné dekorace nebo v kombinaci s dalším balením.

Technické parametry

• Druh výrobku: cukrářská potahovací a modelovací hmota
• Barva: tlumená fialová s jemným šedým podtónem
• Odstín: Vintage Purple
• Příchuť: aromatizovaná
• Použití: potahování dortů, vykrajování a modelování dekorací
• Hmotnost: 250 g
• Značka: FunCakes
• Země značky: Nizozemsko
• Bez lepku: ano
• Skladování: uchovávejte v suchu a temnu při teplotě 15–20 °C

Složení: cukr (79 %), rostlinný tuk (palmojádrový, palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčující látka: E422, zahušťovadla: E415, E466, emulgátor: E471, barviva: E120, E133, konzervant: E200, kyselina: E330, aromata.

Může obsahovat stopy ořechů.

Výživové údaje na 100 g

Vintage Purple fialová potahovací hmota FunCakes 250 g je vhodná na potahování narozeninových, svatebních i moderních dortů a na vykrajování či modelování jedlých fondánových dekorací.