Black Velvet Smartflex 1kg vanilka

Detailní popis produktu

Díky své hluboké černé barvě a sametovému vzhledu je perfektní volbou pro moderní dorty, zejména trendy cartoon cake (komiksové dorty).

Složení:

cukr, glukózový sirup, voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, potravinářské barvivo E153 (rostlinné uhlí), zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová

Barva a příchuť:

• Barva: černá

• Příchuť: vanilka

Hmotnost: 1 kg netto

Skladování:  Skladujte při teplotě 16–23 °C, chraňte před světlem a skladujte v suchu.

Výrobce: 4-MIX Ltd., Maďarsko

Nutriční hodnoty ve 100 g

• Energetická hodnota: 1641 kJ / 388 kcal

• Tuky: 6,26 g
   z toho nasycené mastné kyseliny: 5,29 g

• Sacharidy: 82,41 g
   z toho cukry: 73,23 g

• Vláknina: 0,99 g

• Bílkoviny: 0,20 g

• Sůl: 0,03 g

Charakteristika a použití

Black Velvet Smartflex je v původním stavu pevnější, po propracování však krásně zvláční, je velmi tvárná a hladká. Skvěle se s ní pracuje při potahování dortů, vytváření ostrých hran i modelování detailů.

Díky své sytě černé barvě a matně-sametovému efektu je ideální pro výrobu cartoon cake (komiksových dortů), kde slouží jako kontrastní základ pro bílé nebo barevné obrysové linie typické pro tento styl.

✔ vhodná na potahování
✔ vhodná na modelování dekorací
✔ ideální pro moderní, soutěžní a designové dorty

Tip na použití

Pro dosažení autentického cartoon efektu doporučujeme hladký potah z Black Velvet Smartflex a následné dokreslení obrysů bílým fondánem, krémem nebo cukrářským fixem. Výsledný dort působí jako ručně kreslený.