Detailní popis produktu

Gelová potravinářská barva Forest Green je ideální volbou pro cukráře, kteří chtějí dosáhnout sytých a přesných barev bez zředění hmoty.

Díky vysoké koncentraci pigmentu stačí opravdu malé množství – špička nože – pro obarvení fondánu, marcipánu, krémů nebo polev. Barva se snadno zapracovává a zajišťuje rovnoměrné probarvení bez fleků.

✔ intenzivní lesní zelená barva
✔ vysoká koncentrace = minimální spotřeba
✔ vhodná pro profesionální i domácí použití
✔ ideální pro fondán, marcipán, krémy i polevy

Pro barvení tekutin (např. isomalt, cukrový rozvar) doporučujeme použít tekuté barvy.

Použití

• fondán a potahovací hmoty
• marcipán
• máslové a šlehačkové krémy
• polevy a dekorace

Složení: glycerin, propylenglykol, plnidlo: oxid křemičitý; barviva: E104*, E133 - (*E104 může nepříznivě ovlivňovat aktivitu a pozornost dětí)

Hmotnost: 25 g netto
Země výroby: Německo
Výrobce: Cake Masters

Skladování: Skladujte v suchu a chladu, chraňte před přímým slunečním zářením.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

Energie: 331 kJ / 79 kcal
Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 30,2 g z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 0 g
Sůl: 5,2 g

Gelové potravinářské barvy patří mezi nejpoužívanější barvy v moderní cukrařině. Díky své koncentraci umožňují dosáhnout výrazných odstínů bez ovlivnění konzistence hmoty, což je zásadní zejména při práci s fondánem, marcipánem nebo krémy. Odstín Forest Green je ideální pro přírodní motivy, mechové dorty, vánoční dekorace i moderní designové dezerty.