VANILKA SmartFlex Velvet 4kg cukrářská hmota

Složení: cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Vlastnosti produktu:

• Hmotnost: 4 kg (netto)

• Barva: sněhobílá

• Chuť: jemná vanilka

• Výrobce: 4-MIX Ltd., Maďarsko

• Skladování: pokojová teplota (nechladit, nemrazit)

Výhody a využití:

• Výjimečně pružná hmota, která se nelepí, nepraská a nesesedá.

• Ideální na potahování dortů, modelování figurek a složitých tvarů.

• Vhodná pro barvení gelovými, tekutými i prachovými barvami.

• Snadné zpracování – i když je v původním stavu tužší, rychle zvláční propracováním.

• Udrží detail – výborně drží tvar i u náročnějších dekorací a větších objektů.

Doporučený způsob použití:

1. Před použitím hmotu důkladně propracujte do vláčné konzistence.

2. Potahujte dort, jehož boky a vršek jsou tenkou vrstvou máslového či máslovo-pudinkového krému (nepoužívat šlehačku nebo tvaroh).

3. Vyválejte plát silný 2–4 mm, aplikujte na dort nebo tvarujte dle potřeby.

4. Po obarvení doporučujeme nechat hmotu odpočinout, aby se stabilizovala barva.

Nutriční hodnoty na 100 g:

• Energie: 1641 kJ / 388 kcal

• Tuky: 6,26 g (z toho nasycené mastné kyseliny 5,29 g)

• Sacharidy: 82,41 g (z toho cukry 73,23 g)

• Vláknina: 0,99 g

• Bílkoviny: < 0,2 g

• Sůl: < 0,03 g